Em uma propriedade em Santa Cruz do Rio Pardo (SP), as matrizes produzem aproximadamente 17 mil leitões por ano. A capacidade de produção é a mesma dos últimos anos, mas com o bom momento que a suinocultura vem passando, o que o produtor recebe dá para pagar os custos sem prejuízo.
Granjas de suínos sentem reflexo da busca por carnes mais em conta
De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal, a produção, a exportação e o consumo de carne suína cresceram em 2021. A produção passou de 4,7 milhões de toneladas e quase 76% foram destinados ao mercado interno, que viu o consumo per capita crescer de 16 quilos por habitante em 2020 para 16,7 quilos em 2021. O restante da produção foi exportado para 86 países.
A projeção para esse ano é crescimento de até 5% na produção, que pode alcançar 5 milhões de toneladas.
