Aliás, a semana começa com expectativa de aumento da demanda com o recebimento dos salários e o Dia das Mães.Pontualmente,estes fatores podem colaborar com pagamentos maiores pela arroba do boi gordo, apesar do aumento gradativo da oferta de boiadas, que pode limitar as altas.
No fechamento do mercado desta segunda-feira, parte das indústrias ficaram fora do mercado, analisando seus estoques para então definirem como trabalharão o volume de compra no decorrer da semana.
Em São Paulo, o boi gordo está cotado em R$156,00/@, à vista, livre de Funrural. No estado, as escalas de abate atendem em torno de cinco dias.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, o boi casado de animais castrados está cotado em R$10,00/kg, alta de 0,7% frente ao fechamento da última semana.
Fonte: Notícias Agrícolas.
